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2021
/
9월 23일
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#223
2021년 9월 23일
토마토 바질 샐러드
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메모
20210923, #조식다이어리 219, 17도/맑음, 27분/운동 큰 토마토, 작은 토마토, 그린올리브, 회사에서 수확한 바질에 비네그레트 드레싱과 후추 #토마토샐러드 #추분 이다. 천문학적으론 추분에서 동지까지가 가을이라고 하니 이젠 진짜 가을에 접어든 셈이다. 우리는 같은 강물에 두 번 들어갈 수 없다는 헤라클레이토스의 말처럼 2021년의 가을은, 게다가 이처럼 멋진 하늘을 가진 가을은 다시 오지 않는다. 만끽하자.
재료
토마토 1/2개
방울토마토 5개
그린올리브 5개
바질
드레싱(올리브오일 2T, 화이트와인 비니거 1T, 홀그레인 머스터드 1t)
후추
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
01
토마토는 얇게 썰어서 접시에 담는다. 방울토마토와 그린올리브, 바질 얹는다.
02
드레싱와 후추 뿌린다.
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