기억은힘이세지 버섯샐러드 버섯

20240417 #조식다이어리 1035, 10도/부분적으로 흐림 어제 세월호 10주기, 조식을 하루 쉬었다. #기억은힘이세지 세 가지 #버섯샐러드 브라운 양송이, 표고, 참타리 버섯의 먼지를 털어내고 먹기 좋게 썬다. 달군 팬에 올리브오일 듬뿍 두른 후 버섯을 넣고 강불에서 소금소금 데친다. 접시에 담고 노른자 올리고 마무리 후추, 노른자에 찍어 먹고 비벼 먹는다. 정말 맛있다. @chezsusie 레시피입니다.