아스파라거스 피스타치오

20240418 #조식다이어리 1036, 13도/맑음, 21분/운동(T) 발롱 데세(ballon d’essai)는 원래 기상 상태를 관측하기 위해 띄우는 시험기구 또는 관측기구를 가리키는 기상용어였으나 여론의 동정을 살피기 위해 흘려보내는 의견이나 정보를 가리킨다. 다만 그 마저도 어느 정도 맥락과 정황에 일치해야 해야지 안 그럼 누구나 다 아는 뻥카,가 된다. - 부라타치즈와 민트를 곁들인 #아스파라거스 #피스타치오 샐러드 달군 팬에 올리브오일 두르고 소금소금 후추후추 아스파라거스를 굽는다. 볼에 아스파라거스, 반달썰기한 오이, 다진 아몬드, 민트에 비네그레트 플러스(비네그레트에 레몬주스, 꿀 추가) 드레싱 넣고 고루 섞는다. 접시에 담고 부라타 치즈 가른 뒤 올리브오일과 다진 피스타치오~ @tanerxatdin 레시피를 참고했습니다. 맛이 조금 싱거운데 오리지널 레시피에 있는 키위, 드레싱에 샬롯을 추가하면 비로소 맛이 완성될 듯 🥲