똘레랑스 고수페스토 꼰낄리에

20240419 #조식다이어리 1037, 12도/맑음, 29분/운동(W) #똘레랑스 에 대해서 생각하는 하루 #RIP 지난 주말에 만들어 둔 고수 페스토를 알차게 먹고 있다. 오늘은 부라타치즈를 곁들인 #고수페스토 #꼰낄리에 끓는 물에 소금소금 꼰낄리에를 삶는다. 알덴떼 정도로 익으면 건진다. 팬에 페스토 붓고 꼰낄리에 넣고 골고루 섞는다. 접시에 담고 부라타치즈 올리고 다진 고수 올린 뒤 올리브오일~ 🌿고수페스토는 고수 많이 한 줌, 올리브오일 100ml, (뭐든) 견과류 50g, 파마산치즈 30g, 소금, 후추, 레몬주스 넣고 갈아서 만듭니다.