#1616 2026년 1월 5일

눈꽃 #굴만두

Name: 눈꽃 #굴만두
Yield: 1인분
Ingredients: 굴 조금; 만두피 5장; 참기름 1t; 전분물(물 1/2컵; 전분 2T); 다진쪽파 조금

1인분 열량200 kcal

#굴#굴만두#레시피#조식#조식다이어리

메모

20260105 #조식다이어리 1605, -6도/대체로 맑음 눈 오는 날, 나뭇가지 위에 소복하게 쌓여 있는 눈꽃은 아름답게 보이지만 바람이 불거나 햇살이 비치면 언제 그런 존재가 있었냐는 듯 덧없이 사라진다. 팬에 만두를 구워 전분물을 입혀 내는 만두를 눈꽃만두라고 부르는데 만두와 만두를 감싸고 있는 튀일 Tuile의 모습이 마치 눈의 결정체 같다고 해서 눈꽃이라고 부르는 게 아닐까 싶다. 오늘의 눈꽃. 만두는 뱃속으로 깊은 뜻을 품고 사라졌다. 2026년의 첫 월요일이라서 대부분의 회사들이 시무식을 하는 날, 희망과 바램을 담아 굴만두를 빚었다. 약 200kcal 눈꽃 #굴만두