오늘의조식 브런치 어색

20201128, #오늘의조식 (시간상으론 #브런치 가 됐다) 은 "프리세 샐러드" 인데 사실 프리세도 처음이고, 수란도 처음, 베이컨도 즐겨 먹지 않으니 낯설다. 주중에 계획을 세우고 의욕적으로 시작한 조식이었으나, 온통 낯선 것들의 조합이 됐고, 그 때문인지 맛도 플레이팅도 어색하다. 익숙해졌다고 어느 정도는 안다고 생각하지만 사실 아직도 궁금하고, 낯선 것들이 많다. 어떤 것들은 현명한 기다림이 필요하고, 다른 어떤 것들은 적극적인 노력도 필요할 것이다. 아무튼 오늘의 프리세 샐러드는 #어색 한 맛으로 기억에 남을 듯. 세상에서 제일 예쁜 #프리세 위에 바싹 익힌 #베이컨 구운 #호두 와 #수란 를 올리고 올리브 오일, 화이트 와인 비니거, 홀그레인 머스타드 드레싱 #프리세샐러드 프랑스 리용 지방에서 즐겨 먹는다고.