모듬콩샐러드 콩

20231128, #조식다이어리 906, -4도/맑음, 21분/운동(U) 엊그제 망원시장에서 천 원 주고 (주인장의 큐레이션 취향이 엿보이는) 모듬콩을 샀다. 최근에 구입식재료 가운데 가심비로는 최고다. 모듬콩을 냄비에 넣고 20분 정도 삶는다. (완두콩은 금방 익기 때문에 나중에 넣는 것이 좋은데, 골라 낼 시간이 없어서 그냥 삶았다.) 접시에 담고 비네그레트 드레싱(올리브오일3, 와인비니거1, 홀그레인 머스타드0.5) , 후추후추, 민트나 고수, 파슬리가 있다면 곁들인다. 그들은 마치 건빵에 들어가는 별사탕 같은 존재들이다.