병아리콩 시금치 샐러드
#861 2023년 9월 20일

병아리콩 시금치 샐러드

#국룰#레시피#미라클모닝#병아리콩#샐러드#조식#조식다이어리

메모

20230920, #조식다이어리 850, 21도/비, 21분/운동(U) 이것의 이름은 병아리콩시금치양파토마토샐러드(가나다 순) 1. 어젯 밤 잠들기 전에 불린 병아리콩을 끓는 물에 삶는다. (잘 익었나 맛보니, 맛있구나,) 2. 달군 팬에 올리브오일, 양파 데치다가 방울토마토, 시금치, 병아리콩 순으로 넣고 함께 데친다. (양파는 오래 데치면 물러지니 따로 데치고 나중에 합.체.하는 것도 좋겠다. 방울토마토에 칼집을 내면 조리시간을 줄일 수 있다. 드레싱이 기다리고 있으므로 소금간은 하지 않고 후추 정도) 3. 올리브오일3, 와인비니거1, 홀그레인 머스타드 기분대로(보통 1/4정도 넣는다.) 섞어서 드레싱 올리고, #국룰 후추로 마무리한다.

재료

장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.

조리

  1. 01

    병아리콩은 전날 밤에 미리 물에 담가 불린다.

  2. 02

    냄비에 물 붓고 병아리콩 넣고 삶는다.

  3. 03

    팬에 올리브오일 두르고 길게 썬 양파 볶다가 방울토마토, 시금치, 병아리콩 순서로 넣고 좀 더 볶는다. 후추 조금 뿌린다.

  4. 04

    접시에 3을 담고 드레싱 뿌린다.

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