#566
2022년 9월 28일
원플레이트 브리치즈 파스타
메모
20220928, #조식다이어리 557, 15도/흐림, 15분/운동
다양한 식재료가 어우러져 어떤 음식의 고유한 맛을 낸다고 하지만 때론 각각의 식재료가 가진 고유의 맛이 두드러질 때 더 매력적이다. 그건 마치 관현악을 들을 때 악기 소리를 찾아가며 듣는 즐거움과도 비슷하다. 오늘의 조식이 그런 셈이다.
싱싱한 바질, 방울토마토, 다진 마늘 그리고 브리치즈를 준비한다.
삶은 파스타면, 브리치즈를 녹여줄 면수 조금, 소금소금, 후추후추 쉐낏, 초간단 #브리치즈파스타
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
- 01
끓는 물에 소금 넣고 스파게티를 삶는다. 끓는 면수를 사용해야 한다.,
- 02
바질, 반으로 썬 방울토마토, 다진마늘, 먹기 좋은 크기로 썬 브리치즈를 접시에 담는다.
- 03
1의 스파게티를 건져서 2의 접시에 담은 뒤 소금, 후추 뿌리고 뜨거운 면수를 1/2컵 붓고 골고루 섞는다.
