새우 메밀국수샐러드

20201011, "30분만에 끝낼 일을 30년 걸려서 한다면, 조만간 30년에 걸쳐서 해야 할 일을 30분 만에 끝내야 할 때가 올 것이며, 아주 지랄 같은 일이 될 것이다." (조지 버나드 쇼 지성의 연대기) 아침을 먹고 가끔 설거지를 미루고 싶은 충동에 빠질 때마다 떠올리는 문장이다. 물론 아침 식사에만 해당되는 말은 아니다. 메밀국수를 삶아 찬물에 헹군 뒤 소금 약간, 올리브오일에 버무린다. 후추와 소금을 둘러 팬에 구운 새우, 잣을 올리고 드레싱과 세상에서 제일 예쁜 파슬리로 마무리 한 #새우메밀국수샐러드 #조식 #샐러드 #미라클모닝 #모닝루틴 #메밀국수