칼몬드 파스타

20240919 #조식다이어리 1184, 24도/흐림, 20분/운동(M) 며칠 전에 사먹었던 합정 카린지/린가네 스넥바의 #칼몬드파스타 다. 마늘쫑이 들어가던데 없어서 냉동 그린빈으로 대체했다. 사고 보니 칼몬드가 아니라 김이 추가된 김스칼몬드였다. 스파게티, 마늘, 페페론치노, 칼몬드가 필요하다. 끓는 물에 소금소금 스파게티를 삶는다. 달군 팬에 올리브오일 두르고 얇게 썬 마늘을 볶다가 다진 페페론치노 2개 넣고 멸치액젓 1, 오늘의 킥 칼몬드 2, 스파게티 넣고 면수 1/2컵 붓고 볶다가 그린빈 넣고 좀 더 볶는다. 불 끄고 만테까레한다. 접시에 스파게티 담고 칼몬드 조금~ 👆파는 맛을 재현하려면 멸치액젓 1, 슴슴한 맛을 선호한다면 멸치액젓은 생략하거나 1/2만, 김스칼몬드가 충분히 짜다.