#두릅연어말이

재료

• 두릅 3개, 훈제 연어 3조각, 소금, 화이트와인 비니거, (드레싱) 그릭요거트 1T, 레몬주스 1T, 다진 마늘 1개, 다진 샬롯 1/2개, 딜과 소금 1t
• 👉이렇게
• 1. 끓는 물에 소금 넣고 두릅을 1분 데치고 찬물에 행구고 건져둔다.
• 2. 그릭요거트 1T, 레몬주스 1T, 다진마늘 1개, 다진샬롯 1/2개, 딜과 소금 1t 넣고 골고루 섞어서 시트러스 요거트 드레싱을 만든다.
• 3. 훈제 연어에 두릅을 동그랗게 말고 화이트와인 비니거를 살짝 바르고 드레싱을 얹는다.
• #조식 #레시피 #미라클모닝 #두릅
• Salmon and Aralia Rolls
• 해녀들이 잠수한 후 물 위로 나와 숨을 고를 때 내는 소리를 숨비소리라 한다. 몸속의 이산화탄소를 한꺼번에 내뿜고 산소를 들이마시는 과정에서 자연스레 나는 소리. 모르고 보면 마치 물 위로 나와 신이라도 난 듯 휘파람를 부는 것 같지만 목숨을 담보로 일을 하는 그들에게는 생명의 소리다. 모든 노동자들에게는 그런 숨비소리 같은 게 있다.
• 해녀들이 잠수한 후 물 위로 나와 숨을 고를 때 내는 소리를 숨비소리라 한다. 몸속의 이산화탄소를 한꺼번에 내뿜고 산소를 들이마시는 과정에서 자연스레 나는 소리. 모르고 보면 마치 물 위로 나와 신이라도 난 듯 휘파람를 부는 것 같지만 목숨을 담보로 일을 하는 그들에게는 생명의 소리다.

장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.