밥 고등어오차즈케 오차즈케

20230726, #조식다이어리 798, 25도/대체로흐림(이른 아침부터 해가 쨍하고 나타났다가 사라지기를 반복) 어린 시절 외할머니께선 가끔 보리차에 밥을 말아주셨다. 그때처럼 시원한 보리차는 아니지만, 1. 물 500ml에 다시마 한 조각 넣고 끓이다가 물이 끓으면 다시마를 건진다. 2. 가스오부시 넣어 국물을 우리고 건진 다음 쯔유1, 미림1, 맛차를 넣어 섞는다. (맛차 대신 녹차 티백도👌) 3. 밥그릇에 2를 넣고 후리가케 조금, 구운 고등어를 올린다.