복숭아

20230722, #조식다이어리 794, 28도/대체로흐림 “자신이 언제 죽을지를 모르니 우리는 인생을, 마르지 않는 샘이라고 생각하고 만다. 하지만 세상 모든 일은 무한하게 일어나지 않는다. 극히 적은 횟수밖에 일어나지 않는것이 현실이다. (중략) 보름달이 뜨는 것을 보는 일은 앞으로 몇 번이나 더 있을까. 아마 스무 번이려나. 그리고, 그럼에도, 무한한 횟수가 있다는 듯 생각한다.” (류이치 사카모토 : 자연을 동경한 음악가, 덜어냄을 통해 영원을 연주하다, @longblack.co) … 1. 복숭아 깨끗하게 씻어 웻지 모양으로 썰어 바질, 모짜렐라치즈와 함께 담는다. 2. 올리브오일, 와인비니거를 섞어 골고루 얹고 달콤함을 더할 꿀로 마무리한다.