D-150
적양배추 샐러드
메모
#오늘의조식 은 #적채 를 웨지 커팅해서 올리브 오일을 두르고 앞뒤로 구운 뒤, 역시 올리브 오일에 구운 마늘과 양파, 드레싱을 곁들여 #조식 #조식스타그램 #나의프랑스식샐러드 아, 그릭 요거트에 #그래잇데이 #그래놀라 는 사진을 못찍음
*얼마 전까지 ‘별보러 가자’를 출근길 플레이 리스트에 넣어두고 주구장창 들었다. 박보검의 버전도 괜춘하지만 역시 ‘적재’의 오리지널이다. https://youtu.be/DzUmvKkj6j0 #적재영업
재료
- 적양배추 1/4개
- 양파 1/4개
- 마늘 5개
- 드레싱(올리브오일 2T, 화이트와인 비니거 1T, 홀그레인 머스터드 1t)
- 파슬리
- 올리브오일
- 소금
- 후추
조리
1. 팬에 올리브오일 두르고 소금, 후추 뿌리고 길게 썬 양파와 얇게 썬 마늘을 굽는다.
2. 적양배추는 웻지 모양으로 썬 뒤 올리브오일 발라서 팬에 굽는다.
3. 접시에 2의 적양배추 담고 1의 양파와 마늘 얹는다.
4. 드레싱과 후추, 다진 파슬리 조금 얹는다.