이언맥클라렌 관자를곁들인꼬시래기 직장인

20210129, 20세기 초 영국의 작가 이언 맥클라렌의 말, “당신이 만나는 모든 이들은 누구나, 당신은 짐작도 못 할 나름의 전쟁을 치르고 있다. 그러니 타인에게 친절해지자. 언제나.” 아침 출근길 지하철에서 깨달음을 얻는 날도 있다. -팬에 버터를 녹이고 관자를 올린 뒤 후추후추후추, 소금소금소금, 오레가노 -꼬시래기 위에 관자를 올린 뒤 그린올리브, 드레싱