#1291
2025년 1월 7일
청경채볶음 고야두부 애쓰지않는요리
메모
20250107 #조식다이어리 1280, -7도/맑음
고야두부는 동결 건조시킨 두부로 일본 요리에 많이 쓰인다. 일반 두부보다 단백질 함량이 높고 소화도 잘 되고 콜레스테롤 억제 효과도 뛰어나다고 알려져 있다.
12.29. 계획대로되지않는다고절망하지마파두부 만들고 남은 두부를 냉동실에 넣어두었다가 꺼냈다. 냉동한 두부를 해동하고 물기를 짜내면 고야두부와 똑같진 않지만 비슷한 식감을 낼 수 있다.
고야두부st, 새송이버섯을 곁들인 #청경채볶음
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
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원본 크레딧
Inspired by @jooboossong