토마토

20250104 #조식다이어리 1277, -5도/부분적으로 흐림 ‘나는 새해 첫날이 싫다‘ 안토니오 그람시는 1월 1일이라는 특정한 일자를 기준으로 삶을 단절하거나 계획하는 관습을 비판했다. 대신 그는 매일을 새롭게 시작하며 과거와 연결된 삶의 지속성을 강조했다. 새해를 맞이하여 무언가 시작하기로 마음 먹었다면 (작심삼일의 그) 삼일이 지난 오늘쯤 새롭게 마음을 고쳐먹자. 오늘부터, 내일부터가 아니라 지금 당장 그리고 그냥 하면 된다. 우리의 삶에는 단절이란 게 없기 때문이다. 리코타치즈를 곁들인 마리네이드 #토마토

방울토마토 적당히, 리코타치즈 1T, 꿀 1t, 말돈 소금, 후추 👉이렇게 1. 방울토마토에 칼집 내고 끓는 물에 데친 후 찬물에 넣어 껍질을 벗긴다. 2. 올리브오일, 소금, 후추 넣어 10분 정도 절인다. 3. 리코타치즈에 꿀 1t, 소금 조금 넣고 골고루 섞는다. 꿀은 조금만 넣어도 된다. 4. 그릇에 토마토 담고 리코타치즈 얹는다. 파슬리와 후추후추후추후추후추 Inspired by @shun_foodcreator #조식 #레시피 #미라클모닝 #토마토

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