파인애플샐러드 모닝루틴 덮밥

20221203, #조식다이어리 613, 0도/흐림 신문을 넘기다 정수일 선생의 회고록, <시대인, 소명에 따르다> 서평에 눈길이 머문다. 어디에선가 그가 오염되지 않은 우리 말을 제대로 사용하는 거의 마지막 남은 학자라는 얘기를 들었었다. 그리고 얼마 지나지 않아 그가 간첩 혐의로 긴급 체포되었다는 소식을 들었다. 상당히 꽤 무척 오래 전의 얘기다. 못다 한 일에 대한 아쉬움은 있어도 한 일에 대한 후회는 없다, 미수(88세)를 맞이한 그의 소회다. 세상에서 제일 예쁜 파인애플을 앞뒤로 굽는다. 어린잎 채소에 구운 파인애플, 리코타치즈, 후추후추후추 #파인애플샐러드