미소 글레이즈 애호박

재료

• 애호박 1개
• 드레싱(미소 1T, 간장 1T, 꿀 1/2T)
• 그릭요거트 100g
• 타히니 1/2T
• 참깨 1t
• 파슬리
• 올리브오일 2t

장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.

조리

1. 01

   애호박은 길게 반으로 썰고 2~3cm 크기로 숭덩숭덩 썬다.

2. 02

   오븐밧드에 1의 애호박을 담고 올리브오일 2t 뿌려서 골고루 섞은 다음 180도 오븐에 15분 1차 굽는다.

3. 03

   그동안 믹싱볼에 미소 1T, 간장 1T, 꿀 1/2T 섞어서 드레싱을 만든다.

4. 04

   3의 믹싱볼에 1차 구운 2의 애호박을 넣고 골고루 섞은 뒤 다시 오븐밧드에 담고 200도, 10분 굽는다.

5. 05

   그릭요거트 100g에 타히니 1/2T 넣고 섞은 뒤 접시에 담는다.

6. 06

   5의 접시에 4의 구운 애호박 얹고 참깨와 다진 파슬리 얹는다.