반미

재료

• 반미 바게트
• 두부 1모
• 올리브오일
• 당근 무 절임
• 고수
• 오이 1/4개
• 스리라차 소스와 마요네즈 (양념) 간장 1T
• 올리고당 1T
• 굴소스 1T
• 소금 👉이렇게 1. 팬에 올리브오일 두르고 양념 넣고 두부를 볶는다. 센불에 볶아서 수분을 날린다. 2. 바게트는 반으로 잘라 팬에 바삭하게 굽는다. 약불에 바삭하게 굽는게 핵심이다. (오늘은 잠시 넋 놓고 있다가 태웠다.) 3. 바게트에 마요네즈 바르고 고기 느낌 두부
• 당근 무 절임
• 오이
• 스리라차 소스
• 고수 얹고 바게트로 덮는다. 아
• 며칠 전에 만들어 둔 반미에 들어가는 갈 당근
• 무 절임(피클) 레시피는 다음과 같다. 채칼로 당근 1개
• 당근과 같은 부피의 무 썰어서 15분 정도 소금에 절인 후 꼭 짠다. 절임을 보관해 둘 병에 당근과 무 넣고 물 200ml에 식초 200ml
• 설탕 3t 넣고 끓인 후 식혀서 당근과 무가 잠기도록 붓는다. #조식 #레시피 #미라클모닝 #반미 아직도 많이 남은 고수로 뭘 만들면 좋을까 고민 중

장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.