피넛버터드레싱메밀국수 피넛버터 메밀국수

20231117, #조식다이어리 895, -1도/대체로 맑음, 21분/운동(Y) 땅콩버터는 단백질, 단일불포화지방, 비타민E, 나이아신, 마그네슘 등이 함유돼 있지만 칼로리가 높아 하루 2스푼 이내로 먹어야 한다고 강재헌 강북삼성병원 가정의학과 교수님이 말씀하셨다. 의사 선생님의 하루 권장량은 2t(스푼)인데 이미 꾹꾹 눌러담아 2T를 먹었다. 오늘 오전에 예정된 일 외에 북악산을 올라야 할 이유가 하나 더 생겼다. 🧗 피넛버터 2T, 다진 마늘 1/2t, 간장 2T, 식초 2T, 참기름 1T를 섞어 드레싱을 만든다. 취향에 따라 매실청, 유차청을 1T 더한다. 대파를 다진다. 끓는 물에 세 번 정도 찬물을 부어가며 메밀면을 삶는다. 그릇에 메밀면을 담고 피넛버터 드레싱, 대파 얹어 잘 비벼서 먹는다.