#1722
2026년 5월 5일
오코노미야키 Okonomiyaki
1인분 열량400 kcal
메모
20260505 #조식다이어리 1711, 17도/맑음
일본어로 오코노미(お好み)는 취향, 야키(焼き)는 구이라는 뜻이니 한국어로 의역하면 취향대로 구워먹는다는 뜻이렷다. 한 장 굽고 나서 뒤늦게 오코노미야키의 뜻을 찾아보곤 냉장고에서 문어를 발굴, 취향껏 넣어 먹었다. 기분 탓인지 조금 탄 것처럼 보이지만 약 400kcal 오코노미야키 Okonomiyaki
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
- 01
믹싱볼에 계란 1개, 오트밀 3T, 물 2T, 쯔유 1T, 맛소금 한 꼬집 넣고 골고루 섞어서 10분 이상 불린다. (튀김가루가 없어서 오트밀로 대체)
- 02
양배추 썰어서 준비한다.
- 03
1의 믹싱볼에 2의 양배추, 덴가스 2T 넣고 골고루 섞는다.
- 04
팬에 오일 붓고 앞뒤로 굽는다.
- 05
접시에 담고 마요네즈 처발처발, 파슬리 파우더와 가쓰오부시 듬뿍 얹는다.
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원본 크레딧
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