#1721
2026년 5월 4일
뿌리채소 샐러드 Roasted Root Vegetable Salad
1인분 열량400 kcal
메모
20260504 #조식다이어리 1710, 10도/맑음
식이섬유, 미네랄, 비타민 등등 몸에 좋은 모든 게 풍부한 무, 연근, 단호박까지 뿌리채소를 구워 먹는다.
400kcal 뿌리채소 샐러드 Roasted Root Vegetable Salad
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
- 01
끓는 물에 렌틸, 소금 넣고 익힌다. 10분 정도면 된다.
- 02
무는 손가락 크기로 썰고 연근은 0.5cm로 썬다.
- 03
올리브오일 두르고 2의 뿌리 채소를 소금, 후추 뿌려서 노릇하게 굽는다. 뿌리 채소는 건져두고 잔열로 견과류를 굽는다.
- 04
접시에 렌틸 담고 뿌리채소와 견과류, 다진 쪽파, 비네그레트 드레싱 얹는다.
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원본 크레딧
Inspired by @나의프랑스식샐러드