#1871
팽이버섯 낫토무침
메모
20260922 #조식다이어리 1843, 19도/대체로 흐림
소면 같지만 팽이버섯, 낫토에 마요네즈를 넣어 비비는 게 킥인데 죄책감이 든다면 낫토 대신 그릭요거트를 넣자.
약 175kcal 팽이버섯 낫토무침
재료
- 팽이버섯 130g(잡았을 때 지름 5cm 정도)
- 낫토 1개
- 마요네즈 1T(혹은 그릭요거트 1T)
- 대파
- 참기름 1T
조리
1. 팽이버섯은 찢어서 그릇에 담고 랩 씌운 후 구멍 내고 전자레인지에 1분 데운다.
2. 낫토 1개에 (낫토에 포함된) 겨자, 마요네즈(혹은 그릭요거트) 1T 넣고 골고루 섞는다.
3. 1의 팽이버섯 위에 2의 마요네즈 섞은 낫토, 얇게 썬 대파, (낫토에 포함된) 간장과 참기름 1t 뿌린다.
원본 크레딧
Inspired by @masashi_ichiban