가지
2025-11-07 · 10도/부분적으로 흐림, 20분/운동(M)
메모
20251107 #조식다이어리 1554, 10도/부분적으로 흐림, 20분/운동(M)
그러니까 이건 645kcql 토마토 바질 드레싱을 얹은 크리스피 라이스 페이퍼 가지 가지 샐러드
재료
가지 1개, 라이스페이퍼 10여 장, (드레싱) 방울토마토 10개, 바질 서너 장 다지고 올리브오일 2T, 화이트와인 비니거 1T, 홀그레인 머스터드 1t
조리
1. 가지 1개 3등분해서 손가락 크기로 썬 뒤 라이스 페이퍼에 감싼다.
2. 팬에 올리브오일 두르고 바삭하게 굽는다.
3. 그동안 방울토마토 10개, 바질 서너 장 다지고 올리브오일 2T, 화이트와인 비니거 1T, 홀그레인 머스터드 1t 넣고 골고루 섞는다.
4. 접시에 2의 바삭하게 구운 라이스페이퍼 가지 담고 3의 드레싱 얹는다.
5. (램노스) 화이트 치즈 부셔서 얹는다. 3의 드레싱 얹는다.