#1210
감자수프
메모
20241019 #조식다이어리 1210, 17도/흐림, 20분/운동(M)
아침, 저녁으로 바람이 차다. 마음도 차가우니 뜨끈한 감자수프 한 그릇이 좋겠다.
재료
감자 2개, 올리브오일, 간장 1T, 참기름 1T 그리고 기호에 따라 프라이드 샬롯, 이탈리안 파슬리
👉이렇게
감자 껍질 벗겨서 숭덩숭덩 썬 다음 냄비에 올리브오일 넣고 코팅한다는 느낌으로 살짝 볶는다.
물 3컵 붓고 감자가 익을 때까지 끓이다가 감자를 매셔나 핸드블랜더로 간다.
간장, 참기름 넣고 골고루 섞는다.
접시에 담고 올리브오일, 프라이드 샬롯, 파슬리로 마무리~
Inspired by @todak_table
#조식 #레시피 #미라클모닝 #감자수프
원본 크레딧
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