간장과 참기름으로 맛을 낸 감자수프

재료

• 감자 2개
• 올리브오일 2t
• 간장 1T
• 참기름 1T
• 프라이드 샬롯 1/4t
• 파슬리 조금

장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.

조리

1. 01

   감자는 껍질 벗기고 숭덩숭덩 썬다.

2. 02

   냄비에 올리브오일 넣고 코팅한다는 느낌으로 감자를 볶는다.

3. 03

   2에 물 3컵 붓고 감자가 익을 때까지 끓이다가 매셔로 으깬다. (매셔가 없으면 핸드블렌더로 간다.)

4. 04

   간장, 참기름 넣고 골고루 섞는다.

5. 05

   접시에 담고 올리브오일, 프라이드 샬롯, 파슬리로 마무리~