마늘버터 감자 스택

20241020 #조식다이어리 1211, 17도/맑음, 25분/운동(S, M) 피라미드를 중국어로 옮기면 금자탑(金字塔)이 된다. 金자가 피라미드와 비슷하게 생겼고 그래서 金자 모양의 탑, 곧 金字塔이 됐다고. 오늘의 조식은 감자를 얇게 잘라서 버터 & 마늘 소스에 버무린 다음 차곡차곡, 마치 #감자탑 처럼 쌓아서 오븐에 구운 결이 살아있는 #감자구이 다. 현대에 이르러 금자탑은 원래의 뜻 대신 ‘후세에 남을 뛰어난 업적’의 의미로 사용되고 있는데 이 맛과 아주 잘 어울리는 표현이다. 우리나라에서도 1920년대까지는 건축물 피라미드를 가리키는 용어로 쓰였는데 1930년대부터 ‘후세에 남을 뛰어난 업적’으로 가리키는 말로 쓰이기 시작했고 현대에 이르러서는 건축물 피라미드의 뜻은 거의 사라지고 뛰어난 업적을 가리키는 용어로만 쓰이는 것 같다. 유독 우리나라에서만 이렇게 사용될 때는 뭔가 이유가 있을 것 같은데 알 길은 없다.

Inspired by @saltnpepperhere