계란프라이덮밥

20250213 #조식다이어리 1312, -5/부분적으로 흐림, 20분/운동(M) 일드 심야식당 2화였나? 네코맘마(고양이밥)가 등장하는 에피소드가 있었다. 드라마 속애서 무명 엔카 가수는 심야식당에 들러 따뜻한 밥에 가쓰오부시, 간장을 뿌려서 먹고 하루의 고단함을 달래곤 했다. 밥 맛 없을 때는 밥을 먹는다. 가쓰오부시가 감칠맛을 제공하는 #계란프라이덮밥(450kcal)

(조식이니까) 밥은 1/2공기, 계란 1개, 쯔유 1T, 미림 1T, 쪽파 조금

1. 쯔유와 미림 섞어서 반만 붓고 써니사이드업으로 계란 프라이 한 개 굽는다. 2. 공기에 밥 담고 가쓰오부시 조금, 그 위에 계란 프라이와 쯔유와 미림 섞은 것 붓고 참기름과 쪽파 얹는다