#1313
#샐러드니스와즈 Salade Niçoise
메모
20250214 #조식다이어리 1313, -1/대체로 맑음, 30분/운동(S)
우리나라로 치면 부산? 프랑스 남부 도시 니스 스타일의 387kcal #샐러드니스와즈 Salade Niçoise
핵심 재료 5가지는 토마토, 앤초비, 블랙올리브, 참치, 삶은 달걀인데 사실 집에 있는 다양한 채소에 딱 세 가지, 토마토, 참치, 삶은 달걀만 넣어도 충분히 지중해 인근에 온 것 같은 느낌을 낼 수 있다.
재료
버터헤드레터스 1/2개, 토마토 1개, 올리브 7개, 바질, 래디시 3개, 계란 1개, (드레싱) 파슬리 5줄기, 마늘 2개, 올리브오일 2, 화이트와인 비니거, 소금 한 꼬집, 후추
👉이렇게
1. 파슬리 5줄기, 잎만 떼어내고 다진다. 마늘 2개 다진다. 올리브오일 2, 화이트와인 비니거 2, 소금 한 꼬집, 후추후츠 드레싱을 만든다.
2. 계란 삶고 나머지 재료들 다듬어서 준비한다. 참치캔에 들어있는 오일은 (사용할 때도 있는데) 오늘은 버린다.
3. 접시에 재료 담고 드레싱 얹는다.
#조식 #레시피 #미라클모닝 #니스
Q. 가쓰오부시 얹은 간장계란밥, 드셔보셨죠?
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그럼요~😛
(단호) 저는 가쓰오부시 없는 한국식 간장계란밥파~🤨