#1662
2026년 3월 2일
#규동
1인분 열량630 kcal
메모
20260302 #조식다이어리 1651, 4도/흐림
일본에선 등심, 한국에선 우삼겹, 오늘은 앞다리살을 사용한 630kcal #규동
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
- 01
간장 1.5T, 미림 1T, 설탕 1T, 생강 1/4t, 물 2T 넣고 골고루 섞어서 소스를 만든다.
- 02
양파 1/4개 씹는 식감을 위해서 1cm 두께로 썬다.
- 03
팬에 오일 두르고 2의 양파를 볶는다.
- 04
미리 준비한 소고기 앞다리살을 넣고 볶는다. 소고기가 익었다 싶으면 1의 소스를 넣고 국물이 자작해질 때까지 볶는다.
- 05
그릇에 밥 조금, 4의 소고기, 양파, 쪽파, 계란 노른자 얹는다.
