단호박시금치샐러드 단호박

20240114, #조식다이어리 952, 2도/눈(이 올까요? 그대 감은 눈 위에) 단호박(반 개) 한 입 크기로 썰어서 오븐팬에 놓고 올리브오일, 소금소금, 후추후추, 180도 오븐에 20분 굽는다. (오븐에 따라 다르니 필요 시) 뒤집어 주고 다시 10분 정도 굽는다. 단호박을 굽는 동안 발사믹, 올리브오일, 꿀 각 1T씩, 소금소금, 후추후추 넣고 잘 섞어서 드레싱을 만든다. 달군 팬에 호박씨 굽고 흐르는 물에 시금치 헹궈서 준비한다. 볼에 시금치와 준비한 드레싱, 구운 단호박과 구운 호박씨 넣고 섞는다. 접시에 담고 페타치즈 올려서 먹는다. https://youtu.be/fPtJwKRpBqQ?si=7Bur1iAcESNcOler