#1293
2025년 1월 14일
시금치파스타 시금치
메모
20250114 #조식다이어리 1282, -1도/부분적으로 흐림, 20분/운동(M)
잠들기 전에 시들시들한 시금치를 물에 넣어뒀더니 살아났다.
철분, 폴리페놀이 풍부한 시금치 뿌리는 아깝지만 잘라서 버린다.
의외로 한국식 파스타 맛집의 비밀은 굴소스다. 이탈리아에서 알면 기겁을 하겠지만. 오늘은 피시소스로 대신했다. 굴소스만큼의 감칠맛이 나진 않지만 훌륭하다.
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
