#286
레몬갈릭소스관자구이 모닝리추얼 모닝루틴
메모
20211204, #조식다이어리 286, 2도/실안개
관자는 소금소금, 후추후추후추 해둔다. 팬에 올리브오일을 두르고 굽다가 버터를 넣고 좀 더 굽는다. 잘 구운 관자는 건져둔다.
풍미가 가득찬 관자 구운 팬에 마늘을 볶다가 치킨스톡, 레몬제스트, 레몬주스, 디종머스타드, 케이퍼를 넣고 졸인다.
구워둔 관자를 다시 넣고 데운다. 세상에서 제일 예쁜 이탈리안 파슬리와 레몬을 더한다. #레몬갈릭소스관자구이