로메인
2025-07-23 · 00도/이슬비, 20분/운동(M)
메모
20250723 #조식다이어리 1460, 00도/이슬비, 20분/운동(M)
재료
미니 로메인 1개, 훈제연어와 호두 조금, (민트 드레싱) 민트 1/2컵, 올리브오일 3T, 화이트와인 비니거 1T, 홀그레인 머스타드 1T, 소금 한 꼬집, (스치듯) 꿀
조리
1. 민트 1/2컵, 올리브오일 3T, 화이트와인 비니거 1T, 홀그레인 머스타드 1T, 소금 한 꼬집, 꿀은 스치듯 절구에 넣고 (오늘은 양이 많지 않으므로) 다져서 민트 드레싱을 준비한다.
2. 미니 로메인은 흐르는 물에 행군 뒤, 반으로 자르고 올리브오일 두른 팬에 노릇하게 굽는다.
3. 접시에 미니 로메인 얹고 그 위에 훈제 연어를 얹는다.
4. 민트 드레싱을 얹는다. 다진 호두와 후추도 조금~
태그
#레시피#로메인#미라클모닝#조식#조식다이어리