#575
2022년 10월 7일
밥솥으로 만드는 그릭요거트
메모
20221007, #조식다이어리 566, 12도/대체로맑음
전기밥솥으로 만든 그릭요거트에 다진 피스타치오
우유 1리터, 작은 플레인 요거트를 전기밥솥에 넣고 보온 1시간, 끄고 10~12시간 그대로 둔다. 면보에 싸서 하룻밤 정도 유청을 걸러내면 꾸덕한 그릭요거트가 두 그릇 정도 나온다.
#리빙포인트 걸러 낸 유청과 우유를 1:1로 섞고 레몬주스 2T를 더하면 #라씨 가 대 여섯 잔 나온다. 취향에 따라 달달구리(꿀)를 넣어 즐기시라,
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
- 01
우유 1리터와 작은 플레인 요거트를 전기밥솥에 넣고 보온모드로 1시간 데운 후 전원 끈 상태로 12시간 그대로 둔다.
- 02
1의 묽은 요거트 면보에 싸서 하룻밤 정도 유청을 걸러낸댜. (꾸덕한 그릭요거트가 두 그릇 정도 나온다.)
