#1367
#미소글레이즈드 주키니
메모
20250409 #조식다이어리 1367, 8도/대체로 흐림, 20분/운동(M)
주키니를 사용했지만 애호박으로도 쌉가능한, 사진으로 보이는 것보다 훨씬 맛있는 283kcal #미소글레이즈드 주키니
재료
주키니 1개, 참깨, 대파, (소스) 미소 3T, 미림 2T, 설탕 2t, 간장 1t,
👉 과정
1. 미소 3T, 미림 2T, 설탕 2t, 간장 1t 섞어서 글레이즈를 만든다.
2. 주키니는 흐르는 물에 씻고 반으로 가른 뒤 격자 무늬 칼집을 낸 다음 글레이즈를 바른다.
3. 달군 팬에 올리브오일 살짝 두르고 글레이즈를 바른 면부터 중불에서 천천히 굽는다. 익었는지 단면을 살펴보고 뒤집어 굽는다. (주키니의 옆면을 눌러서 말랑말랑, 수분이 나오면 다 익은 것이다.)
4. 주키니를 접시에 담고 글레이즈를 좀 더 바른 다음 참깨와 대파를 얹는다.
#조식 #레시피 #미라클모닝 #주키니