밤수프 워니네밥상 밤

재료

• 양파 1개
• 깐 밤 3컵
• 버터
• 소금 1/2T(취향껏)
• 우유 1컵(부어가며 농도조절) 👉이렇게 1. 냄비에 버터 넣고 양파 잘라서 볶는다. 2. 껍질 깐 밤은 숭덩숭덩 썰어서 함께 넣고 볶는다. 전분 때문에 수분이 부족해지면 물을 조금씩 넣어가며 볶는다. 밤이 익었다 싶으면 밤이 잠길만큼 물을 붓고 뚜껑 닫고 3~4분 끓인다. 3. 고명으로 사용할 밤을 조금 덜어낸 뒤 우유 붓고 핸드블렌더로 간다. (많이 튄다. 밤과 사투를 벌이는 듯 했다.) 4. 소금소금 간을 하고 골고루 섞은 뒤 접시에 담는다. 덜어둔 밤 다져서 얹고 후추후추
• 파슬리도 얹는다. Inspired by #워니네밥상 #조식 #레시피 #미라클모닝 #밤

장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.