#1197
배 갈아만든배 곱게썰어먹는배
메모
20241006 #조식다이어리 1197, 16도/흐림, 20분/운동(M)
#배 라고 하면 생각나는 것이 #갈아만든배 다. 우리나라와 달리 해외에선 (2015년 호주판 GQ에) 숙취 음료로 알려지면서 공전의 히트 상품이 됐다. 심지어 배를 IdH로 부른다고. (IdH, 손글씨로 쓴 배 같지 않은가?)
이후 시장애는 다양한 카피캣이 출시됐으나 - 갈아먹는 배(한미약품), 갈아부순 배(산가리아), 갈아서만든 배(삼진인삼종합), 갈아넣은 배(신송식품), 곱게갈은 배(명진종합식품), 삭삭갈은 배(일화), 갈아서 시원한 배(유한양행), 안방 갈아넣은 배(삼호식품), 먹어봤나 갈은배(비락), 시골집 갈아서 넣은 배(삼미식품), 갈아넣은 고향배(광동제약), 골라서 갈은 배(동원산업), 썰어서 갈은 배(온누리식품) - 다 사리지고 오리지널만이 살아 남았다. 아무튼 그래서 서론이 길었는데 오늘의 조식은 #곱게썰어먹는배 다.
재료
제철 배 1/2개
생모짜렐라 치즈 1개
올리브오일, 소금, 레몬 1/2(레몬제스트, 레몬주스), 취향에 따라 후추
👉이렇게
흐르는 물에 배를 잘 씻어서 반달 모양으로 얇게 자른다.
접시에 배와 모짜렐라 치즈를 차곡차곡 얹고 올리브오일, 소금소금, 후추후추, 레몬주스와 레몬제스트 조금 얹는다.
Inspired by @ny_cooks_
#조식 #레시피 #미라클모닝 #배
원본 크레딧
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