버섯스테이크 Baked Mushroom Steak

20260511 #조식다이어리 1717, 11도/대체로 흐림(오후부터 비소식) 그리 길지 않은 시간이지만 조리를 오븐에 맡기는 날은 왠지 시간을 버는 느낌이 있다. 패스트트랙처럼 다수가 공감하지 못하는 방식으로 시간을 사는 것과는 조금 다른 어떤 느낌이다. 고기느타리버섯은 상품명이고 실은 산타리버섯이다. 좀 더 쫄깃, 고기 같은 식감이 난다고 해서 고기느타리버섯이라는 브랜딩을 한 모양이다. 이런저런 조식에 고기 대신 사용했었는데 꽤 맛이 좋다. 오븐에 구워 더 맛있는 약 240kcal 버섯스테이크 Baked Mushroom Steak

고기느타리버섯 한 줌, 토마토소스 3T, 파슬리와 파마산치즈 조금

1. 고기느타리버섯은 오븐 팬 위에 얹은 뒤 올리브오일, 소금, 후추 뿌려서 200도 오븐에 20분 굽는다. 2. (토마토소스를 만들면 좋겠지만 오늘은 시판 소스를 그냥 사용한다.) 접시에 토마토소스 담고 전자레인지에 30초 데운다. 1의 고기느타리버섯, 파슬리, 파마산치즈 얹는다.