#225
브라타치즈샤인머스캣샌드위치 필이좋은여행 모닝리추얼
메모
20210930, #조식다이어리 225, 16도/안개
살짝 데운 빵에 리코타치즈를 듬뿍 바른다. 브라타치즈와 샤인머스캣을 올리고 올리브오일, 후추 #브라타치즈샤인머스캣샌드위치
손으로 들고 먹어야 하는지 아니면 포크와 나이프로 먹어야 하는지 고민되는 게 오픈 샌드위치였다.
#필이좋은여행 덴마크편엔 북유럽식 오픈샌드위치, 스뫼레브뢰드가 나오는데 (미국과는 달리) 포크와 나이프를 이용해서 먹는다고.
로마에 가면 로마법을 따라야겠지만, 조식의 세계에선 스피드가 생명이다. 오픈샌드위치 정도는 반으로 접어 먹는다는 마시듯 먹는다는 얘기다.