브로콜리파이 파이

20240717 #조식다이어리 1119, 25도/비 티모시가 나온 레이니 데이 인 뉴욕을 떠올리면서 만든 비오는 날의 #브로콜리파이 (a.k.a. 계란찜) 브로콜리 한 개를 잘라서 끓는 물에 소금소금 데친다. 볼에 브로콜리, 계란 3개(소금소금 후추후추), 채 썬 당근(1/3개), 슈레드 치즈(3컵) 넣고 골고루 섞는다. 파운드 케이크 틀에 올리브오일을 바른 후 반죽 붓고 180도 오븐에 25분 굽는다. (익힌다, 돌린다.)

Inspired by @kitodietfirst