#577
2022년 10월 13일
당근 라페 토스트
메모
20221013, #조식다이어리 568, 11도/맑음, 15분/운동
일주일 사이에 온도가 뚝 떨어졌다. 아침 출근길, 제법 익지 않은 겨울 향기가 난다.
세상에서 제일 예쁜 당근을 채칼로 썬 뒤 올리브오일, 와인 비니거, 홀그레인 머스타드, 후추후추, 파슬리를 넣어 버무린다.
구운 빵 위에 리코타치즈 듬뿍, 당근라페를 올린다.
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
- 01
빵은 팬에서 앞뒤로 바삭하게 굽는다.
- 02
당근은 채칼로 썬 뒤 드레싱 붓고 후추 1/4t, 파슬리 1/4t 넣고 버무린 뒤 드레싱이 배이도록 10분 정도 그대로 둔다.
- 03
1의 빵에 리코타치즈 바르고 2의 당근 라페 얹는다.
