#1893
2026년 10월 13일
당근라페 토스트
1인분 열량385 kcal
메모
20261013 #조식다이어리 1864, 17도/비
의도한 건 아니었는데, 2021년 10월 13일에도, 2022년 10월 13일에도 아침으로 당근 라페 토스트를 만들어 먹었다. 이쯤 되면 우연이 아닌 것 같아서 2026년 10월 13일 오늘도 당근 라페 토스트로 조식을 준비했다.
이제 ’별일 없으면 날마다 어제와 다른 조식을 만들어 먹는다‘는 루틴에 규칙 하나를 더한다. 앞으로 매년 10월 13일만큼은 당근 라페를 먹는다.
약 385kcal 당근라페 토스트
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
- 01
사워도우 1장 앞뒤로 팬에 바삭하게 굽고 반으로 자른다.
- 02
아보카도는 반으로 썰고 껍질을 벗긴 뒤 0.5cm 두께로 썬다.
- 03
당근 1개 채칼로 썬 뒤 소금 1/4t 뿌리고 골고루 섞는다. 20분 후에 물기를 짠다.
- 04
3의 당근에 설탕 1/2T, 레몬주스 1/2T, 올리브오일 1T, 홀그레인 머스터드 1/2T 넣고 골고루 섞는다.
- 05
크림치즈 25g에 꿀 1/2T 넣고 골고루 섞는다.
- 06
1의 사워도우에 5의 크림치즈 바르고 2의 아보카도 얹은 다음 4의 당근 라페 얹는다. 먹기 전에 올리브오일 1t 추가한다.
다른 해의 10월 13일
모두 보기 →
원본 크레딧
Inspired by @jung_hoyoung_caden_