#1263
알배기구이 알배기
메모
20241219 #조식다이어리 1263, -8도/맑음, 25분/운동(S, M)
식재료가 좋다면 구차하게 화려한 드레싱이나 소스는 불필요하다. 말돈 소금에 찍어 먹는 제철 토마토처럼 알배기 고소하게 구워서 치즈 갈아서 얹어 먹으면 천국이 따로 없다.
재료
알배기 1/2개, 그라나파다노 치즈, 소금, 올리브오일, 딜(은 거들 뿐)
👉이렇게
1. 달군 팬에 올리브오일 두르고 약불에 소금소금 알배기를 골고루 굽는다. 약불에 장시간 굽는 게 핵심이다.
2. 접시에 담고 그라나파다노 치즈 갈아서 올린다.
#조식 #레시피 #미라클모닝 #알배기