#1634
2026년 1월 23일
애호박 고추장아찌 비빔국수
1인분 열량450 kcal
메모
20260123 #조식다이어리 1623, -13도/흐림
약 450kcal 애호박 고추장아찌 비빔국수
영어로는 Bibim guksu with perilla oil stir-fried zucchini and gochu pickles
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
- 01
애호박은 채칼로 썰어서 소금 뿌리고 두었다가 5분쯤 후에 으스러지지 않게 살포시 수분을 제거한다.
- 02
고추장아찌(풀무원 제품) 다져서 들기름에 볶는다. 덜어두고 1의 애호박도 들기름에 볶는다.
- 03
끓는 물에 세 번 정도 찬물을 부어가며 국수를 삶는다. 찬물에 헹군다.
- 04
삶은 국수를 그릇에 담고 간장 1T, 들기름에 볶은 애호박, 고추장아찌 얹고 검은깨 뿌린다. 먹기 전에 들기름 조금 넣는다.
