#1688
원팬 @uglyus.market #냉이 밥 One-pan shepherd’s purse rice
메모
20260410 #조식다이어리 1688, 9도/흐림
이 계절이 가기 전에 봄나물을 실컷 먹는다. 이정현씨가 집밥으로 소개했다는, 약 656kcal 원팬 @uglyus.market #냉이 밥 One-pan shepherd’s purse rice
재료
냉이100g, 쌀 2컵, 미소 1/2T, 다시다 1t, 버터 5g
조리
1. 쌀 2컵은 물에 불려둔다. 30분 정도면 된다.
2. 팬에 올리브오일 두르고 양파 1/2개 썰어서 볶는다.
3. 1의 불린 쌀을 넣고 뒤섞뒤섞, 물 2컵 붓고 미소 1/2T, 다시다 1t 넣고 물이 자작해질 때까지 중불로 7분 익힌다.
4. 버터 넣고 뒤섞뒤섞, 손질해 둔 냉이 얹고 약불에서 3분, 불 끄고 5분 뜸들인다.