졸업 뇨끼샐러드 토마토

20220916, #조식다이어리 545, 22도/대체로흐림, 11분/운동 홀바인의 그림에 놀라고 세밀화에 감탄하는 것을 보면 우리에게는 현실과 방불한 재현을 탐하는 본능 같은 게 있는 듯하다. 그러나 그런 고해상도의 생생한 재현물은 우리를 압도하기는 하지만 늘 최고의 재현을 보장하지는 않는다. 오히려 구멍이 숭숭 뚫린 저해상도 재현이 그 빈 구멍으로 보는 사람의 상상력을 빨아들여 더 깊은 진실을 드러내기도 한다. 정영목, 저해상도의 위력 저해상도의 위력, 어쩌면 모든 게 0과 1로만 뒤덮인 디지털 세상에서 목놓아 외치는 아날로그 같은 것이 아닐까, 브로콜리너마저 #졸업 한 대목이 떠오른다. 끓는 물에 뇨끼를 삶은 뒤 올리브오일에 뒤섞뒤섞, 세상에서 제일 예쁜 토마토, 새우, 프로슈토에 파마산치즈, 비네그레트드레싱 #뇨끼샐러드 #나의프랑스식샐러드 레시피에 애드립