콜리플라워라이스 콜리플라워

20250130 #조식다이어리 1298, -9/대체로 맑음, 20분/운동(M) 의사들이 괜히 수면과 식사, 운동을 강조하는 게 아닙니다. 호르몬의 오케스트라를 지휘하는 가장 쉽고 본질적인 방법이 그 세 가지거든요. 이것만 하면 극단적인 도파민을 좇지 않아도 하루를 상쾌하게 보낼 수 있죠 안철우, 도파민 균형 잡기 : 밤마다 군것질하셨나요, 그건 당신 탓이 아닙니다, 롱블랙 @longblack.co 인간은 도파민이라는 신경전달물질을 통해 도전하고 동기부여를 얻을 수 있지만, 그것 못지않게, 어쩌면 더욱 더, 질 좋은 수면을 통한 멜라토닌과 적절한 운동을 통해 얻을 수 있는 엔돌핀 그리고 아침 햇살 아래에서 분비되는 세로토닌을 필요로 한다. 그리고 이 모든 신경전달물질과 호르몬의 생성을 위해서는 동물성, 식물성 단백질의 균형 잡힌 섭취가 필요하다는 얘기이니 새해부턴 더욱 더 열심히 잘 먹기로 한다. 이를 바로 실천하기 위한 저탄수, 동식물성 고단백이며 무엇보다 다양한 채소를 통한 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있고 참기름을 통해 건강한 지방 및 레몬주스를 통한 밸런스가 조절되는 #콜리플라워라이스 (라 쓰고 콜리플라워라 읽어야 하는) 볶음

콜리플라워 1개, 양파 1/2개, 파프리카 1/2개, 마늘 3개, 완두콩 1/2컵, 참기름 1, 계란 1개, 간장, 소금, 레몬주스, 파슬리 👉이렇게 1. 달군 팬에 오일 두르고 양파 볶다가 투명해지면 다진 파프리카, 다진 마늘과 완두콩 넣고 볶다가 참기름 넣는다. 2. 준비한 콜리플라워 넣고 볶는다. 3. 계란과 간장 넣고 섞다가 계란이 익으면 섞는다. 4. 소금 넣고 간을 본 뒤 레몬주스 넣어 밸런스를 잡는다. 5. 접시에 담고 파슬리로 마무리한다. #조식 #레시피 #미라클모닝 #콜리플라워