토마토소바 토마토

20240305 #조식다이어리 993, 3도/흐림, 21분/운동(Y) ‘5GB 용량의 MP3 플레이어’보단, ‘주머니 속의 1000곡’이 더 와닿는 것처럼 (스티브 잡스의 아이팟 카피) 각자 듣고 싶어하는 얘기를 해줘야 한다. #토마토소바 에 적용해 보려 했으나 과부하로 포기 🥲 유자 폰즈와 물을 1:1로 섞고 토마토를 얇게 잘라 담가둔다. 끓는 물에 불조절 해가며 메밀국수를 삶는다. 그 동안 물과 쯔유를 8:2로 섞어 드레싱을 준비한다. 볼에 메밀국수를 담고 드레싱 붓고 유자폰즈에 담가 둔 토마토를 올린다. 쪽파와 와사비 조금~ ☝️후기: 유자 폰즈 토마토 덕분에 조금 짤 수 있습니다. @cong_min__ 님 레시피를 참고했습니다. 우린 결국 궁극의 맛을 찾을 것이다 늘 그랬듯이 #토마토소바